OPINIÓN
¡Con Burbujas!
3/12/2021 | Hay dos razones por las cuales el vino espumoso se ha vendido “como pan caliente” en las últimas fechas.
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OPINIÓN
Ventoux: Un vino para recordar
21/10/2021 | Ventoux es una zona en el sur de Francia que produce vinos hechos principalmente con la uva “Grenache”.
OPINIÓN
Vino mexicano en Bordeaux
30/9/2021 | El vino mexicano está a la altura de cualquier otro vino del mundo y tiene mucho que aportar.
OPINIÓN
El vino en Francia
12/8/2021 | Cuando decimos que estamos tomando vino de Bordeaux, normalmente lo asociamos con vino de alta calidad, elegante y potente.
OPINIÓN
El vino inesperado: mitos y verdades
5/8/2021 | Uno de los mitos más importantes es que no todos los países pueden producir vino de alta calidad.
OPINIÓN
El vino en México II
15/7/2021 | En México esta creatividad ha dado origen a vinos de alta calidad y con mucho potencial que, de otra manera, no sería posible.
OPINIÓN
Sigamos disfrutando del vino mexicano
9/7/2021 | El Valle de Guadalupe se ostenta como la zona de vinos más importante de México y no hay duda de esta hegemonía.
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Vino Rosado
18/6/2021 | El jugo de las uvas, casi siempre, es incoloro y será la piel de estas lo que le impregne de color al vino.
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El Syrah... ¿O era Shiraz?
10/6/2021 | El Syrah y el Shiraz son conocidas con dichos nombres dependiendo del país o la región de la que estamos hablando.
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¿Pinot Grigio o Pinot Gris?
3/6/2021 | A la pregunta sobre si el Pinot Grigio tiene algo que ver con el Pinot Gris, pues la respuesta es sí.
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Feliz Chardonnay
27/5/2021 | El Chardonnay es como un lienzo en blanco que desplegará los colores que queramos plasmar en él. Estas son sus características.
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Vocabulario del vino
13/5/2021 | Estos son algunos términos que te ayudarán a entender el vocabulario más utilizado por los conocedores del vino.
OPINIÓN
¿Cómo maridar un vino?
6/5/2021 | Hay ciertos parámetros a seguir al momento de maridar un vino con una comida determinada.
OPINIÓN
Maya Bacalar Hotel
1/5/2021 | Lo más relevante de Xant-Ha es su cocina. Les prometo que cada plato que probé fue halagador, cada mordida disfrutada y cada sabor bien recibido.
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