El caldo tlalpeño es, sin duda, uno de los platillos más emblemáticos de la CDMX. Su mezcla de pollo, verduras y chipotle ha conquistado paladares desde hace más de un siglo, convirtiéndose en un remedio casero contra el frío y, según la tradición, hasta contra la resaca. Este septiembre, la capital rendirá homenaje a este […]