La mayoría de las familias mexicanas tienen la creencia de que las marcas nacionales ofrecen productos de baja calidad. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la teoría es errónea, ya que una harina para hacer hot cakes elaborada en el país resultó ser la mejor de todas.
A través de un estudio, la institución verificó el contenido de distintos productos que analizó con diferentes pruebas para después revelar que una marca mexicana es la que obtuvo la mejor evaluación.
La Profeco examinó 52 marcas de harina para hot cakes, mismas que evaluó detalladamente con pruebas que abarcan la información al consumidor, la calidad sanitaria, así como la información nutrimental que añade el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, calorías y azúcares totales. Al concluir el estudio, estos fueron los resultados.
¿Cuál es la harina para hot cakes mexicana que Profeco recomienda?
Según las anotaciones expuestas en la Revista del Consumidor publicada en abril de este año, en la edición #554, es la marca Tres Estrellas Tradicionales la mejor de todas. Además de ser barata, cumple con lo que dice su etiquetado.
La Profeco resaltó que Tres Estrellas Tradicionales tiene 7.61% de proteína, 38.51% de carbohidratos, 232 kcal de contenido energético, 5.29% de grasa y 9.81% de azúcares. Esta marca, además, se vende a un precio de 26 pesos.
¿Cuántos hot cakes salen de un kilo de harina?
Las piezas que se pueden obtener de una bolsa de un kilo de harina para hot cakes dependen por completo de la receta que se lleve a cabo. Regularmente, por dicha cantidad de producto llegan a salir de 12 a 18 piezas unidades.
Para tener una mejor dieta sin dejar de consumir hot cakes, los expertos recomiendan usar harina integral en lugar de harina blanca, leche descremada en lugar de leche entera, así como huevos enteros en lugar de claras de huevo.
¿Qué son los hot cakes?
Los hot cakes se han vuelto uno de los platos más empleados a la hora del desayuno. Son tortas finas de panqueques hechas con harina, leche, azúcar, huevos y mantequilla. Éstos se cocinan en una sartén y se sirven con diferentes coberturas.
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