En redes sociales, los usuarios comenzaron a festejar, con fotos bastante coloridas de car, salsa y tortillas, a uno de los platillos más queridos por los mexicanos. Desde 2007, cada 31 de marzo, se celebra el Día del Taco.
De acuerdo con el sitio Sin Embargo, la idea de celebrar a uno de los platillos mexicanos más importantes surgió en la televisora, Televisa, quienes implementaron este día para otorgar reconocimiento del platillo fundamental en la dieta de los mexicanos.
Se cree que la costumbre de comer tacos es desde la época prehispánica, los hombres que trabajaban largas y pesadas jornadas tenían la necesidad de llevar algo nutritivo, así, las mujeres decidieron enrollar la comida en las tortillas hechas de maíz.
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Básicamente, los tacos están hechos con una tortilla de maíz y carne o guisado. Recordemos que la forma de preparación varía dependiendo de la región de México, incluso, ha provocado peleas entre los mexicanos.
Algunos de los tacos más populares de México:
- Tacos de sal
- Tacos al carbón
- Tacos de cabeza
- Tacos de carnitas
- Tacos cochinita
- Tacos pastor
- Tacos árabes
- Tacos de barbacoa
- Tacos de birria
- Tacos de guisado
- Tacos de chicharrón seco
- Tacos de hígado
- Tacos de nana
- Tacos de corazón
- Tacos de arrachera
- Tacos de canasta
- Tacos de pescado
- Tacos de adobada
- Tacos de chicharrón prensado
- Tacos queso
- Tacos campechanos
- Tacos de carne asada
- Tacos al pastor
- Tacos suadero
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Si hay cerca de ti una taquería que haga envíos a domicilio, no te olvides de pedir una orden con todo para celebrar, como se merece, el Día del Taco.
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