La Secretaría de Cultura del Gobierno de México alista los preparativos para la celebración del Día del Maíz a través de actividades, talleres y pláticas en el Complejo Cultural Los Pinos de la Ciudad de México.
Si quieres conocer a profundidad el origen y la importancia del alimento en la dieta y cultura mexicana, además de probar exquisitos platillos, sigue leyendo para conocer las fechas, horarios y la programación completa.
Comida, charlas y las actividades por el Día del Maíz en Los Pinos
El sábado 27 y domingo 28 de septiembre el Complejo Cultural Los Pinos abrirá sus puertas con motivo de la celebración del Día del Maíz y contará con una larga lista de actividades para toda la familia.
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El sábado y a partir de las 10 de la mañana las ganadoras de la convocatoria “¿A qué sabe la patria?” mostrarán su talento en las cocinas de humo de Cencalli y a las 3 de la tarde en el Huerto Urbano habrá un taller de juguetes con elementos de la planta del maíz.
En ese mismo espacio a las 4:30 se impartirá la plática Maíz: raíces de saberes y sabores ancestrales a cargo de Fabiola Nayeli Morán Sánchez, quien hablará sobre su aporte nutricional y ambiental.
Al siguiente día, el domingo, habrá una degustación de alimentos en las cocinas de humo y Oswaldo Oliveros Galindo estará a cargo de la plática Domesticación y usos del maíz.
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Por último, habrá una actividad en familia llamada Búsqueda del maíz dorado donde los asistentes deben encontrar pistas en las milpas del Huerto Urbano.
Por qué se celebra el Día del Maíz en México
El Día Nacional del Maíz se celebra el 29 de septiembre con el objetivo de “subrayar la trascendencia cultural, social y económica de la planta como fundamento de la alimentación y la identidad nacional” según la Secretaría de Cultura.
Además, también se busca impulsar la preservación del maíz y sus semillas, cuyo proceso de domesticación comenzó hace más de 7 mil años por pueblos que transformaron gramíneas en el grano y que fue clave en la alimentación de culturas como maya, zapoteca y mixteca.
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Así que ya sabes, el próximo 27 y 28 de septiembre habrá muchas actividades en Los Pinos por el Día del Maíz y no te las puedes perder.