¡Para chuparse los dedos! Mexicanos viajan hasta Japón para preparar barbacoa | VIDEO

Una de las comidas más queridas por los mexicanos es la rica y deliciosa barbacoa. Este platillo tradicionalmente se come en la mañana, pues no hay familia que los domingos prefiera ir a comprar un kilo de esta carne para iniciar el día con el estómago lleno de esta delicia. Pero ¿te imaginas hacer un viaje a Japón solo para cocinar este manjar? Aunque no lo creas sucedió y la historia se volvió viral en redes sociales.

México es uno de los países con una gran cultura gastronómica, por lo que no es sorpresa que los extranjeros quieran visitar nuestro país para conocer las delicias culinarias. No obstante, la siguiente historia es un poco curiosa, ya que fueron los mexicanos quienes viajaron a Japón solo para cocinar la tradicional barbacoa de Oaxaca. Por supuesto, en redes sociales los internautas reaccionaron con orgullo ante esta noticia. Pero ¿cómo pasó? Aquí te contamos.   

Este fue el viaje que hicieron mexicanos para cocinar barbacoa en Japón 

A través de redes sociales, la cuenta Maíz Cocina Tradicional compartió que un grupo de cocineros de Oaxaca viajó a Japón solo para cocinar la tradicional barbacoa. De acuerdo con la historia, todo empezó como una idea y ese sueño se volvió realidad, pues fueron invitados por un chef de nombre Marco a cocinar para la gente de este país asiático.

Para poder preparar este manjar, se llevaron de México, chiles, especias, una parrilla y otras cosas, mientras que el chef les proporcionó los demás ingredientes como la carne de borrego y las pencas de maguey llegaron de otra ciudad. Además, tuvieron que construir un horno desde cero con ayuda de los trabajadores japoneses. Cuando todo quedó listo, llegó el momento de cocinar y no faltó la bendición con mezcal, música, cerveza y muchos brindis. 

En el clip de menos de un minuto se puede ver a los cocineros repartiendo la barbacoa lista y a los japoneses disfrutando del platillo. Claramente, la misión fue todo un éxito y fue posible gracias a la colaboración de los mexicanos, cocineros, el chef, la comunidad de japón y demás personas. Este tipo de historia nos recuerda el gran valor que tiene la comida de México y Oaxaca, tanto que hasta llevan a mexicanos a su país para probar esta delicia. 

¿De dónde es originaria la barbacoa?

La barbacoa es un platillo mexicano que se originó en las culturas prehispánicas y se le atribuye a diferentes pueblos, como a los estados de Hidalgo, Puebla y Tlaxcala. Cada una de las entidades prepara la carne de diferentes maneras, por lo que si ya la probaste y vas a otro lugar, te sorprenderá el sabor diferente y modo de cocinar. 

La historia de estos mexicanos nos solo se volvió viral en redes sociales por el hecho de viajar a Japón, sino también por lo implica que otros países pidan la gastronomía mexicana. Cabe recordar que el país cuenta con diversos platillos considerados como patrimonio cultural, por lo que no es una sorpresa que gente de otros países quiera comer lo que cocinamos en el país.