BEBIDAS ALCOHÓLICAS

OPINIÓN
El Mezcal, el Peón y la Muerte

5/11/2021 | Algunos amigos de Casiano andan igual. La pobreza, el analfabetismo y la falta de oportunidades no les dejan opciones.

OPINIÓN
La Bruja y el Mezcal

23/10/2021 | Esta era la parte final de un largo trabajo que comenzó con la recolección de doce diferentes mezcales en seis diferentes palenques.

OPINIÓN
El Mezcal y el hijo pródigo

24/9/2021 | Carlos comenzó a idear el mezcal que hacía su padre en los estantes de los restaurantes que conoció en Los Ángeles.

OPINIÓN
Mar y el Mezcal

10/9/2021 | La responsabilidad de Mar no es la de juzgar si el aguardiente es bueno o malo, sino la de garantizar que el destilado merezca el pronombre Mezcal.

OPINIÓN
Bebidas seductoras

3/9/2021 | Para muchas mujeres una bebida, puede ser un cierto tipo de afrodisíaco a la hora de seducir, sólo hay que tener en cuenta la elección y dosis de nuestro excitante brebaje.

OPINIÓN
El Mezcal y Esmeralda

27/8/2021 | Esmeralda debe tener asegurada la mano de obra y los insumos necesarios. La escasez de vidrio aunada al COVID no le hacen la encomienda fácil.

OPINIÓN
El vino en Francia

12/8/2021 | Cuando decimos que estamos tomando vino de Bordeaux, normalmente lo asociamos con vino de alta calidad, elegante y potente.

OPINIÓN
El vino en México II

15/7/2021 | En México esta creatividad ha dado origen a vinos de alta calidad y con mucho potencial que, de otra manera, no sería posible.

OPINIÓN
Vino Rosado

18/6/2021 | El jugo de las uvas, casi siempre, es incoloro y será la piel de estas lo que le impregne de color al vino.

OPINIÓN
El Corte

18/6/2021 | El primer equipo corta las pencas con machete, los golpes son exactos, sin lastimar la piña, mientras que el segundo equipo saca de raíz los pesados agaves haciendo palanca.

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