BEBIDAS ALCOHÓLICAS

OPINIÓN
El vino en México II

15/7/2021 | En México esta creatividad ha dado origen a vinos de alta calidad y con mucho potencial que, de otra manera, no sería posible.

OPINIÓN
Vino Rosado

18/6/2021 | El jugo de las uvas, casi siempre, es incoloro y será la piel de estas lo que le impregne de color al vino.

OPINIÓN
El Corte

18/6/2021 | El primer equipo corta las pencas con machete, los golpes son exactos, sin lastimar la piña, mientras que el segundo equipo saca de raíz los pesados agaves haciendo palanca.

OPINIÓN
El Syrah... ¿O era Shiraz?

10/6/2021 | El Syrah y el Shiraz son conocidas con dichos nombres dependiendo del país o la región de la que estamos hablando.

OPINIÓN
¿Pinot Grigio o Pinot Gris?

3/6/2021 | A la pregunta sobre si el Pinot Grigio tiene algo que ver con el Pinot Gris, pues la respuesta es sí.

OPINIÓN
El legado de Hipócrates Nolasco

3/6/2021 | Estos fueron los triunfos y fracasos de su administración como presidente del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal.

OPINIÓN
Feliz Chardonnay

27/5/2021 | El Chardonnay es como un lienzo en blanco que desplegará los colores que queramos plasmar en él. Estas son sus características.

OPINIÓN
Vocabulario del vino

13/5/2021 | Estos son algunos términos que te ayudarán a entender el vocabulario más utilizado por los conocedores del vino.

OPINIÓN
El contenido alcohólico de tu Mezcal

7/5/2021 | Los bebedores puristas de esta bebida exigen que el Mezcal contenga ese mínimo de contenido alcohólico para considerarlo como un “buen” mezcal.

OPINIÓN
Marihuana vs alcohol

27/4/2021 | La delgada línea que separa la concepción de estas sustancias como nocivas parte de la reflexión acerca del concepto de uso de drogas y sus consecuencias.

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