¿Quieres saber qué se celebra este 16 de enero? El calendario nos invita a realizar un viaje por el tiempo y la tradición para descubrir las efemérides que transformaron el mundo, los nombres que integran el santoral de hoy y una festividad muy especial que pone a prueba el paladar: el Día Internacional de la Comida Picante. Desde la publicación de obras literarias universales hasta hitos políticos contemporáneos, te contamos todo lo que hace de esta fecha una jornada memorable en la historia.
Día Internacional de la Comida Picante
El Día Internacional de la Comida Picante, celebrado cada 16 de enero, es una festividad que rinde homenaje a esos ingredientes que nos hacen sudar, llorar y, curiosamente, sentirnos muy bien. Para México, esta fecha es prácticamente una celebración de la identidad nacional.
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Efemérides del 16 de enero
- 1605 – Publicación de la primera edición de Don Quijote de la Mancha (España). Se publica en Madrid la obra maestra de Miguel de Cervantes, considerada la primera novela moderna y pieza clave de la literatura universal.
- 1793 – Condena a muerte de Luis XVI (Francia). La Convención Nacional vota por mayoría la ejecución inmediata del rey, marcando un punto sin retorno en la Revolución Francesa.
- 1920 – Entrada en vigor de la Ley Seca (EE. UU.). Comienza la prohibición de fabricación, venta y transporte de bebidas alcohólicas, dando inicio a la era del contrabando y los gánsteres.
- 1969 – Inmolación de Jan Palach (Checoslovaquia). El estudiante se prende fuego en Praga como protesta contra la invasión soviética y la falta de libertades tras la Primavera de Praga.
- 1991 – Inicio de la Operación Tormenta del Desierto (Irak/Kuwait). Una coalición internacional liderada por EE. UU. comienza el bombardeo aéreo para obligar a las tropas de Saddam Hussein a retirarse de Kuwait.
- 1992 – Firma de los Acuerdos de Paz de Chapultepec (El Salvador). El Gobierno y el FMLN firman en la Ciudad de México el pacto que pone fin oficialmente a 12 años de guerra civil.
- 2003 – Lanzamiento del transbordador espacial Columbia (EE. UU.). Despega la misión STS-107, la cual terminaría en tragedia semanas después al desintegrarse la nave durante su reingreso a la atmósfera.
- 2006 – Ellen Johnson-Sirleaf asume la presidencia (Liberia). Hace historia al convertirse en la primera mujer elegida democráticamente como jefa de Estado en un país africano.
- 2021 – Primera ascensión invernal al K2 (Pakistán). Un equipo de diez montañistas nepalíes logra por primera vez en la historia coronar la segunda montaña más alta del mundo durante el invierno.
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Santoral del 16 de enero
- San Marcelo I
- San Fulgencio de Écija
- San Honorato de Arlés
- Santa Priscila
- San Berardo
- San Otón
- San Pedro
- San Accursio
- San Ayuto
- San Melas
- San Tiziano de Brescia
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El Día Internacional de la Comida Picante es un buen día para recordar que en México existen más de 64 variedades de chiles domesticadas así como que los pájaros son inmunes al picante. Estas son algunas de las efemérides más importantes del 16 de enero y el santoral ¿las conocías?