Existen muchas efemérides del 18 de junio, algunas se crearon a partir de celebraciones o hechos históricos dignos de festejar y fechas importantes que pasaron a la historia, pero hay algunas otras que se impulsaron para crear conciencia sobre un tema específico como el Día de la Gastronomía Sostenible.
Día de la Gastronomía Sostenible
En 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Día de la Gastronomía Sostenible, el cual se celebra cada 18 de junio. Tiene como objetivo fomentar prácticas alimentarias responsables, desde la producción hasta el consumo.
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Otras celebraciones y efemérides del 18 de junio
- 1815 – Batalla de Waterloo (Bélgica): Napoleón Bonaparte es derrotado por las fuerzas aliadas lideradas por el duque de Wellington y Gebhard von Blücher, marcando el fin definitivo del Imperio Napoleónico.
- 1928 – Amelia Earhart cruza el Atlántico (EE. UU.): Se convierte en la primera mujer en realizar un vuelo transatlántico como pasajera, iniciando su legado en la aviación mundial.
- 1940 – Churchill da su discurso “This was their finest hour” (Reino Unido): Palabras clave para levantar el ánimo británico durante la Segunda Guerra Mundial, tras la caída de Francia.
- 1942 – Nace Paul McCartney (Reino Unido): Miembro fundador de The Beatles, considerado uno de los músicos más influyentes del siglo XX.
- 1948 – El SCR-300 da lugar a los primeros walkie-talkies (EE. UU.): Se produce la versión comercial del primer sistema portátil de radio usado en la Segunda Guerra Mundial.
- 1983 – Sally Ride viaja al espacio (EE. UU.): Se convierte en la primera mujer estadounidense en ir al espacio a bordo del Challenger.
- 1996 – Irlanda elige a Mary McAleese como presidenta (Irlanda): Segunda mujer en ocupar el cargo y primera presidenta reelecta del país.
- 2006 – Kazajistán lanza su primer satélite KazSat-1 (Kazajistán): Marca un hito tecnológico para la independencia en telecomunicaciones del país.
- 2018 – Sale la primera edición de Toy Story 4 (EE. UU.): Cierre emocional de una de las sagas animadas más icónicas de Pixar.
- 2021 – Se confirma oficialmente la entrada en erupción del volcán Nyiragongo (Rep. Democrática del Congo): Uno de los más peligrosos del mundo, provoca una emergencia humanitaria.
- 2023 – El sumergible Titan pierde comunicación rumbo al Titanic (Atlántico Norte): Operación de búsqueda global tras la desaparición de cinco personas en una expedición turística.
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¿Qué santos se festejan el 18 de junio?
- San Gregorio Barbarigo: Cardenal italiano del siglo XVII, destacado por su labor educativa, fundación de seminarios y promoción de la reforma tridentina.
- San Eterio de Vienne: Obispo francés del siglo VI, venerado por su defensa de la fe y la Iglesia durante tiempos difíciles.
- San Calógero ermitaño: Misionero y anacoreta del siglo V que predicó en Sicilia; muy venerado en la región.
- Beato Osanna Andreasi: Dominica mística del Renacimiento italiano, famosa por sus visiones y obras caritativas.
- Beato Pedro Sánchez: Sacerdote español del siglo XVI, miembro de la Compañía de Jesús, promotor de las misiones.
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El Día de la Gastronomía Sostenible también busca impulsar la cocina local y los productos de temporada, como forma de reducir el impacto ambiental, así como preservar el patrimonio cultural a través de recetas y saberes tradicionales. Además, ahora ya conoce otras efemérides del 19 de junio.