La salchicha es uno de los embutidos más famosos y sus ingredientes principales pueden ser el cerdo, el pollo y el pavo, y justamente de este último animal es uno de los más consumidos, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), ya explicó cuál es la mejor marca.
Fue en agosto de 2020, cuando la Profeco, en su Revista del Consumidor, publicó un estudio de calidad en el que analizaron 57 marcas de salchichas presentes en el mercado mexicano. Se evaluaron distintos aspectos, como la calidad sanitaria, la grasa, la humedad, el sodio y la proteína presente en cada salchicha.
De hecho, el aporte de proteína de cada salchicha es muy importante para conocer la calidad nutritiva que tienen; de igual forma, la Profeco se aseguró de que todas las marcas fueran veraces con lo que declaran en sus etiquetas y lo que contienen en realidad.
Bernina, la mejor salchicha de pavo
Siguiendo los lineamientos mencionados, se puede concluir que la mejor salchicha de pavo es la Bernina, pues de todas, tiene el mayor aporte de proteína, con un total de 10.9 gramos. Para contrastarlo, su competidor con un nivel más cercano fue Casa López, con un aporte de 8.4 gramos de proteína.
De igual forma, la salchicha Bernina logró pasar correctamente todas las pruebas a las que fue sometida, por lo que no tiene sellos negativos de ningún tipo. Sin embargo, también su aporte de sodio fue el más elevado de toda su categoría, con un total de 0.7 gramos.
¿Qué salchicha es mejor San Rafael o FUD?
Tanto San Rafael como FUD son de las dos salchichas más consumidas a nivel mundial, y justamente ambas fueron analizadas en este estudio de la Profeco, donde FUD reprobó y tuvo un señalamiento en el que indica que “No es veraz”, pues contienen pollo, pero indican que son de pavo.
De igual forma, San Rafael tuvo un mayor aporte de proteína, con sus 7.8 gramos, frente a los 6.3 gramos de FUD, por lo que se puede concluir que la primera marca es superior a la segunda.
Pero bueno, ahora ya sabes cuál es la mejor salchicha de pavo según la Profeco. Esperamos que este artículo te haya sido de mucha utilidad y no olvides visitar el sitio a menudo para más información.