Uno de los estudios más populares de la Profeco es el de los quesos Oaxaca. donde la entidad del gobierno de encargó de determinar cuál es el peor queso o aquellos que contienen mayor cantidad de almidón. Si quieres conocer de cuál se trata, continúa leyendo.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en México es una entidad gubernamental encargada de proteger y defender los derechos de los consumidores. Los consumidores pueden presentar denuncias ante la Profeco, desde productos defectuosos, hasta cambios repentinos en los contratos de servicios, y mucho más.
Si quieres realizar una queja ante la Profeco hay varias maneras de lograrlo: llamando al 555 568 8722 o acudir de manera presencial a tu oficina más cercana. Para cualquiera de las dos opciones, deberás llenar un formulario donde te solicitarán algunos datos tuyos y del lugar en donde has consumido.
¿Cuáles son los 5 quesos que Profeco señaló que contienen almidón?
La Profeco realizó un estudio que publicó a través de su canal de YouTube donde mencionó que hay algunos quesos Oaxaca que contienen almidón y no lo declaran en la etiqueta, por lo que podrían no ser los más saludables pars su consumo. De acuerdo con el estudio, los quesos que no fueron honestos en su etiquetado y que, por lo mismo, no recomienda la Profeco son:
- Don Lucas
- Queso Oaxaca El Rey
- La Vaquita
- La Vaquita Alcalá
- Naranja es la Vaquita
En específico, el queso Oaxaca de la marca ‘El Rey’, es la que presenta el mayor número de irregularidades, al mencionar que es un queso, pero que en su composición contiene más grasa vegetal de la admitida por la norma.
¿Qué es el almidón?
El almidón es un tipo de carbohidrato que se encuentra en muchos alimentos vegetales como las papas, el arroz y el trigo. Es una fuente importante de energía para el cuerpo humano, ya que se descompone en glucosa, que se utiliza como combustible.
Cabe señalar que el almidón se encuentra en dos formas principales, la amilosa y la amilopectina, que tienen diferentes estructuras de acuerdo con cómo se relacionan con el cuerpo humano. Aunque es una parte valiosa de la dieta, se debe consumir con moderación para mantener una alimentación equilibrada.
¿Cuál es el mejor queso oaxaca según Profeco?
Es el queso Oaxaca light reducido en grasa de la marca ‘Esmeralda’ en su presentación de 400 gramos, el que presentó los mejores resultados pues contiene los mejores niveles de proteínas (con un 26.6% por porción). La Profeco, además, señala el precio tan accesible de este producto, pues lo podrás encontrar por tan sólo $65 pesos MXN.
El queso Oaxaca es uno de los alimentos más deliciosos que puedes consumir, es por eso que debes comparar todas las marcas disponibles para determinar cuál es el peor queso del mercado. Recuerda consultar todos los consejos de la Profeco en nuestra página de Facebook.