La Talavera mexicana fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, así lo proclamó la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
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La Talavera mexicana es la fabricación artesanal de cerámica que data de España desde hace cinco siglos, luego llegó a Puebla y adquirió su identidad propia en floreos, tazas, platos y azulejos.
Dicha artesanía debe su nombre a la ciudad castellana de Talavera de la Reina, lugar que también posee una larga tradición alfarera luego de su dominación islámica de la Península Ibérica.
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Otros municipios de algunos estados también han seguido la tradición de piezas caracterizadas por color blanco y azul cobalto como Atlixco, Puebla, Cholula y Tecali en Puebla, además de San Pablo del Monte, en Tlaxcala.
