Si eres amante de la comida callejera, Santas Garnachas en Netflix es un documental que no puedes perderte, el cual te dará un recorrido por los sabores más auténticos de México, destacando la creatividad y tradición detrás de cada puesto de antojitos.
Con una producción vibrante y llena de historias, la serie responde a la pregunta: ¿qué es una garnacha? Desde tacos hasta esquites, aquí descubrirás las invenciones gastronómicas más sorprendentes.
No te pierdas el episodio de “Manos Puercas” y sus dogos, donde la fusión de ingredientes y técnicas elevará tu antojo al máximo. ¡Prepárate para un festín visual y culinario!
Ubicación del puesto de Manos Puercas, del documental de Santas Garnachas
La miniserie documental Santas Garnachas de Netflix dedica su tercer capítulo a la vibrante comida callejera de Hermosillo, Sonora, enfocándose especialmente en el famoso puesto de hot dogs del “Manos Puercas”.
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Desde su emblemática carreta en la salida norte de Hermosillo, en el ejido La Victoria, se encuentra este rincón que se ha consolidado como un referente imprescindible para los amantes de la comida callejera.
Este episodio resalta la popularidad de sus icónicos Dogos, posicionando a Hermosillo como la “Capital del Hot Dog” y colocando este rincón lleno de sabor en el mapa gastronómico.
¿Quién es Manos Puercas?
Carlos Enrique Garibay, mejor conocido como “Manos Puercas”, es famoso por su particular puesto de hot dogs en Hermosillo, Sonora, donde sus dogos se destacan por una generosa porción de tocino y otros ingredientes típicos.
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Formando parte de uno de los capítulos Santas Garnachas en Netflix, Garibay comparte su historia, donde menciona que hace 17 años decidió iniciar este proyecto junto con su esposa, por lo que tomaron la decisión de invertir solicitando un préstamo de 10 mil pesos para iniciar con su propio negocio.
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Este famoso lugar abre exclusivamente por la mañana, lo que provoca largas filas de personas que buscan un desayuno rápido y delicioso, el vendedor asegura que, para él, el verdadero secreto de sus dogos no reside en el tocino ni en el sabor, sino en la humildad con la que los prepara.
No te pierdas la oportunidad de visitar Hermosillo y probar los deliciosos dogos del “Manos Puercas”, los cuales se hicieron famosos gracias a Santas Garnachas de Netflix. En este documental podrás descubrir otros increíbles lugares llenos de sabor que harán que tu próximo destino gastronómico sea inolvidable.