México

¡Orgullo mexicano! La Cochinita Pibil se corona como el MEJOR platillo del mundo

“El lugar de la cochinita pibil como la mejor comida del mundo es más que merecido", subrayó la página del Taste Atlas Awards 2021.
martes, 28 de diciembre de 2021 · 13:36

En un análisis internacional que verificó más de 10 mil platos provenientes de distintas partes del mundo, la Cochinita Pibil, platillo emblemático de Yucatán, logró llevarse la corona como el favorito del año según el Taste Atlas Awards 2021.

Este buscador se encarga de exponer información que detalla cuál es la comida más popular de cada región, así como los restaurantes que gozan de mayor prestigio en cada lugar. 

Su principal objetivo es posicionar las recetas tradicionales que enaltecen la gastronomía de las naciones para que éstas lleguen a los paladares de más personas, de tal forma que así se genera un encuentro mayúsculo que pretende exhibirlas por medio de reseñas en el sitio web.

La Cochinita Pibil se corona como el mejor platillo del mundo

En esta ocasión, la exquisita cocina de México lidera el ranking luego de que 26 críticos realizaron su labor en probar tacos de cochinita pibil en ‘El Turix’, un restaurante de antojitos yucatecos que se ubica en CDMX. 

"Sin duda, la gastronomía mexicana es mágica y nos sorprende todos los días, por ello el lugar de la cochinita pibil como la mejor comida del mundo es más que merecido", compartió la página del Taste Atlas Awards donde añaden que la calificación del platillo es de 4.7.

"Lo mejor son sus tacos ejemplares rellenos de cochinita pibil o cerdo asado a fuego lento estofado en un achiote espeso y salsa de adobo de naranja agria. Asimismo, las tortillas de maíz de la casa también son buenas, al igual que la salsa habanera que cuchareas encima", agregó el chef estadounidense Chris Cosentino.

 

Más platillos mexicanos en la lista

Además de la cochinita pibil, el Taste Atlas Awards 2021 expuso entre los 100 mejores platillos exquisitas recetas tradicionales del país como los tacos de carne asada, el mole y los chilaquiles.  

  • Cochinita pibil | México
  • Massaman curry | Tailandia
  • Trofie al pesto | Italia
  • Gambas al ajillo | España
  • Feijão tropeiro | Brasil
  • Ceviche mixto | Perú
  • Yemista | Grecia
  • Sarajevski cevapi | Bosnia y Herzegovina

Cabe añadir que México ocupa el quinto lugar en diferentes rankings que analizan las cocinas más grandes del mundo, listas donde también se añade el talento culinario de naciones como España, Grecia, Italia y Rumania.

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