Este viernes 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella. Se otorgó esta fecha como una oportunidad para proyectar Valencia, España, y lograr que este platillo se consolide en el mapa de la gastronomía mundial.
Este día será celebrado por diferentes restaurantes de Valencia que realizarán un showcooking. Mismo que se ha robado las miradas y ha provocado antojo en redes sociales pues se han compartido varias fotografías de este platillo que traspasó fronteras.
De acuerdo con los organizadores, eligieron septiembre porque se trata de un mes clave para el principal ingrediente de la paella, el arroz y el momento de su siega. Además se pretende consolidarla como un patrimonio de la cultura valenciana.
Pero no solo los locales celebrarán a la paella, también capitales del mundo como Tokio, Milán, Londres, Bucarest, Estocolmo, Shanghai, Buenos Aires, Sao Paulo, París y Madrid harán actos en honor a este platillo.